Po długieeej przerwie, spowodowanej dużą ilością pracy wracamy!
skład:
1 kostka tofu naturalnego
250 g pieczarek
mąka kukurydziana
jajko/vegan zastępnik
bułka tarta
sól, pieprz, sos sojowy, sezam, gałka muszkatałowa
Tofu rozgniatamy widelcem dodając wszystkie przyparawy. Następnie dodajmy trochę mąki kukurydzianej, bułki tartej i jajko/zastępnik, mieszając całą masę.
na patelni dusimy pokrojone pieczarki z dodakiem soli i pieprzu. Kiedy pieczarki uduszą się dodajmy je do masy, mieszamy. Formujemy burgery i smażymy na patelni aż nabiorą złotego koloru.
Asia
a teraz jest taki pyszny sezon na grzyby, pewnie nie tylko pieczarki pasują do tych burgerów :-)
OdpowiedzUsuń